El Recreo de Las Caldas – C/ El Recreo, 53 – Las Caldas    Tlf: 985 798 436

Que nombre tan hermoso para un restaurante, resulta tan evocador que seguros os resultará imposible no viajar a vuestra infancia y recordar aquellos momentos tan felices que vivíamos acompañados de nuestros amigos y nuestra inocencia.

Mis recuerdos del recreo en el Colegio San Ignacio comenzaban y se terminaban con una desagradable sirena carcelaria, cinco minutos antes ya nadie prestaba atención a lo que decía el profesor y cuando sonaba salíamos en estampida para coger aquella canasta o portería mejor.

Acercarse a este pequeño restaurante de Las Caldas puede convertirse en un episodio digno de aquellas épocas si lo combinamos con una visita al Real Balneario de Las Caldas Villa Termal. Ya sea haciendo un circuito por el spa o simplemente acudiendo a su magnífica piscina, no hay mejor manera de complementarlo antes o después con una buena comida.

El pasado verano hice este plan tres veces y la verdad que cuando aprieta el calor, ahí abajo se siente con mucha más fuerza. Pero es un plan del que podréis disfrutar en cualquier estación, incluso si sois valientes nada mejor que complementarlo con un poco de deporte en bicicleta, corriendo, patinando o caminando por la senda verde hacia Fuso de La Reina.

Aunque disponen de una amplia terraza, tiene su temporada. Si no estuviese montada, siempre podréis ubicaros en alguna mesa que tienen en el exterior, si el tiempo lo permite, claro está.

Aunque beber sidra es a temporal, con el buen tiempo entra mucho mejor y tomársela de aperitivo o continuar con ella durante la comida, saciará vuestra sed y abrirá vuestro apetito.

El aspecto exterior y el interior no tienen mucho que contar, no existen grandes detalles arquitectónicos ni decorativos, parece lo que es, un bar-casa de comidas de pueblo. Ojo, lo digo con el mayor de los respetos, me encanta la tradición, la esencia de las cosas de antaño.

La carta no es muy extensa, ni tampoco la necesitamos, pero todo lo que encontrareis es de buena calidad y buena factura. Sin ser platos de diseño tampoco es de los sitios en los que dejan caer la comida en el plato.

Comenzamos con una ensalada mixta, sencilla, sabrosa y bien nutrida de atún.

Las croquetas caseras de jamón son muy, pero que muy cremosas casi llegando al punto líquido.

Fuera de carta, uno de los días, tenían este pulpo a la parrilla con puré de patata. Ambos puntos perfectos y eso que soy muy exigente con el pulpo y las texturas del puré. Abundancia de pimentón que a mi me resulta imprescindible.

En temporada podréis degustar el rollo de bonito, un clásico de la gastronomía asturiana durante el verano.

Con las carnes se ve que tienen una sensibilidad especial y por defecto tienden a ponerlas al punto, algo que se agradece y advierten de antemano.

La hamburguesa de buey es de las de formato pequeño (en apariencia), pero gruesa y extremadamente tierna y jugosa. La acompañan de una cebolla caramelizada en su interior, no tiene queso. Se completa con unas patatas fritas y un poco de verde.

El entrecot de buey no requiere mucha explicación, basta con ver las fotos para salivar.

La croca de ternera o falso solomillo son unas cortes que podríamos asimilar a unos escalopines de calidad.

Con los postres no me prodigué y tan sólo os puedo ofrecer este apetitoso helado de turrón.

Ya estoy deseando que vuelva a sonar la sirena para volver al Recreo porque me lo paso muy pero que muy bien y me apetece mucho seguir jugando con su carta y si el tiempo lo permite darme unos chapuzones e incluso roncar como un jabalí en mis siestas de hamaca.