Ya tenía ganas de preparar este guiso que tenía algo abandonado, sin duda este tiempo primaveral tan cambiante ayuda a […]
Archive for ‘DEL MAR’
Platos de Pescado
Revuelto de oricios, algas……. – Scrambled eggs with sea urchin, algae…….
Hoy os presento un plato con mucho sabor a mar y es que mi insistencia con las algas no parará […]
Paella de marisco – Seafood paella
Ya han pasado más de dos meses desde que comencé con este blog y poco a poco me he ido […]
Ensalada de Wakame con Atún Rojo – Wakame Salad with Red Tuna
Concluimos mis particulares Jornadas del Atún Rojo con una ensalada muy light pero de intensos sabores marinos. Como habréis podido […]
Cebiche de Atún Rojo con Sandía – Red Tuna Cebiche with Watermelon
Después de mi experiencia en las Jornadas del Atún Rojo en el 180ºC de Edgar de Miguel ya tenía ganas […]
Fuego de Mortero 