Tartare de Atun Rojo


¿Que no te va la carne cruda?, pues sin problema, aquí te presento la alternativa ideal, el pescado crudo.

IMG_8386

El atún rojo es una de esas delicatessen que os recomiendo comáis tantas veces como os sea posible, os garantizo que dentro de 25 años cuando hablemos de él será como hablar de los dinosaurios, una especie extinguida o con un altísimo nivel de protección.

Habréis de seguir las mismas instrucciones que para el Steak Tartare pero en este caso sustituis la mostaza por el wasabi y las salsas Tabasco y Lea&Perrins por soja.

IMG_0874

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s