Archivo de la categoría: IBIZA

Villa Mercedes


img_6195

Villa Mercedes – Passeig de la Mar, 14 – Sant Antoni de Portmany -Ibiza    Tlf: 971 348 543

Tres días en la idílica isla de Ibiza no podían tener mejor manera de concluir que una jornada playera en Cala Conta disfrutando de una auténtica piscina natural de hermosas vistas, unos cocktails en el mítico Café del Mar contemplando unas de las más afamadas puestas de sol y rematando con la cena de Villa Mercedes, un restaurante muy acogedor en la bahía de San Antonio.

img_6174

Si bien la visita a Cala Conta me fascinó a pesar del enjambre de veraneantes, el Café del Mar me dejó ni fu ni fa. El local y la zona de terraza es fantástica, la música chill out deliciosa, los cocktail ricos y caros, ya me habían advertido. El gran problema de este sitio es que parece el Primark en rebajas, mucho guiri descontrolado y cerdo que deja su basura en la zona de rocas. La puesta de sol bastante normalita, las he vivido mucho mejores en Vigo, Cádiz, playa de Verdicio o en mi reciente visita a Zanzibar, aún así es una cita obligada.

cafe-del-mar

Esta villa con vistas al paseo marítimo y su zona de puerto deportivo dispone de varios escenarios enfocados al disfrute, relax y sosiego de las cálidas noches ibicencas de verano. Con su iluminación azulada nocturna y un trato exquisito parecía el lugar perfecto, lleno de encanto, con el que despedirse de esta mi primera visita a la isla.

villa-mercedes

Cada una de las estancias de la villa resulta muy acogedora y cualquiera de ellas es perfecta para disfrutar de un combinado o ampliarlo con una comida. Mención especial merece el maitre que nos recibe a la entrada, muy comercial, agradable y de verdadera ayuda.

El aperitivo de entrada no puede ser más español, unas aceitunas y un alioli con el que entretenerse mientras tomamos una cerveza.

img_6240

El primer entrante fueron unos carabineros cocinados a la perfección, frescos, sabrosísimos y sobre todo a un precio espectacular, tanto que al no dar crédito de lo que había oído tuve que volver a consultar. Cuando te dicen que la pieza son 6€ lo primero que piensas es en un tamaño ridículo, en que no están frescos, y muchas cosas más pero cuando te explican que su enfoque es el volumen y no “atizar” al cliente, los pruebas y ves que no había quisquilla encerrada, no queda más que quitarse el sobrero y arrepentirse por no pedir más.

img_6241

img_6243

img_6250

Las gyozas crujientes con sus salsas orientales no estaban nada mal aunque hubiese preferido la versión al vapor. Una mayonesa de wasabi y una salsa sweet chili las acompañan.

img_6245

img_6248

Para rematar los platos principales, la pluma de cerdo ibérico a la brasa con puré de albahaca y aceite de romero. El sabor es muchísimo mejor que la apariencia del plato, creo que intentaron la técnica de arrastre con la cuchara y esta decoración funciona bien con salsas pero con el puré ha sido un desastre.

img_6252

img_6254

En el postre nos decantamos por el mousse de chocolate blanco y cremoso de fruta de la pasión con coulis de fresa y merengue italiano. No resultó muy empalagoso y eso para alguien nada postrero ya es un éxito.

img_6274

img_6277

Anuncios

Patchwork


IMG_6001

Sa Punta – Es Pouet de Talamanca, s/n,  Stª Eulalia des Ríu – Ibiza  Tlf:  971 193 424

Las opciones que podréis encontrar para comer en la isla de Ibiza son tan numerosas como sus calas, ahora bien, fuera de los núcleos de población importantes, se encuentran los sitios mas pintorescos, esos lugares con encanto y vistas que difícilmente podréis borrar de vuestra memoria.

Muchos de ellos se encuentran en carreteras terciarias y bastante escondidos, de día resultan mas fácil de identificar pero la noche los camufla como búhos y dejarse llevar por algún navegador no siempre nos garantiza el rumbo mas rápido y directo.

Una jornada playera en Cala Basa fue la elección para este día. Chiringuitos muy animados y como en todas las calas, el metro cuadrado de toalla más cotizado que el nuevo Iphone 7.

img_6022

Tras una visita al mercadillo hippie nocturno de Las Dalias pude conocer sitios inhóspitos donde no me cruce con ningún coche. Verte perdido, sabiendo que no vas a llegar a tiempo de la reserva, solo es divertido si vuestra pareja de viaje tiene tan buen humor como la mía. Cuarenta minutos mas tarde volvíamos a llegar a Las Dalias e hizo necesaria llamada para avisar de nuestra tardanza.

Con cerca de media hora de retraso, por fin, llegamos a Sa Punta. El mismo espacio alberga tres restaurantes diferentes y una tienda. Sa Punta Fine Dining es una propuesta mas tradicional de lo que se espera en un buen restaurante, Ginger es la apuesta asiática y Patchwork, nuestro elegido, esta enfocado a la cocina libanesa.

_DSC3543

DSC_3320

1468582105_3

Por decoración y vistas sin duda Patchwork ofrece las mejores al situarse en la parte alta del restaurante. El colorido y estructura de la terraza ya nos había enamorado cuando desde Oviedo hicimos la reserva.

Esta claro que la visita nocturna nos aporta un mayor romanticismo con las vistas a Ibiza, las velas y esas lamparas colgantes. La gente guapa, bien vestida y perfumada contrasta obviamente con lo que la claridad del día nos puede ofrecer, misma clientela pero con aspecto mas desenfadado playero.

Collage

Aunque no soy amigo de tomar fotos prestadas en esta ocasión debía mostraros como se ve el lugar debidamente iluminado y el porqué de su atractivo.

Quizás la comida no entusiasmo demasiado y no es que tenga un máster en cocina libanesa, pero me falto un je ne sais quoi. De todas maneras salimos satisfechos por el disfrute en general, vistas, ambiente y sobre todo compañía.

Comenzamos con un tabbouleh bien distinto al que estoy acostumbrado, según tengo entendido, esta versión se ciñe mas a la cocina libanesa y difiere de otras del Oriente Próximo. Esta ensalada se compone de menta, perejil, tomate y bulgur y en mi versión el bulgur es el protagonista, al contrario de esta que es meramente testimonial y no contenía pasas ni piñones.

IMG_5975

IMG_5977

Turno de las kebbe, una versión de unas croquetas de carne picada y piñones.

IMG_5967

IMG_5972

Seguimos con unas sambousek de queso. Se trata de unas empanadillas rellenas de queso feta y halloumi.

IMG_5965

IMG_5969

Otro de los platos típicos son las brochetas o pinchitos de carne. Optamos por un mix en el que se combinaba el kafta de cordero y el chich taouk de pollo payes marinado en limón, se acompañaban de arroz basmati y tabbouleh.

IMG_5981

Para finalizar un kebbah de cordero. A estas alturas con la cantidad de negocios que han abierto en los últimos años, creo que no tengo que contaros que es un kebbah.

IMG_5983

IMG_5986

Este, estaba delicioso. La masa perfecta y el cordero cortado en trozos grandes tenia muchísimo sabor de haber sido asado.

Ca´n Rafal


IMG_6318

Ca’n Rafal – C/ Bisbe Torres, 1  –  Ibiza     Tlf: 971 312 278

He tenido la suerte de poder viajar bastante por el mundo pero sin descuidar lo nuestro, España es una maravilla y los millones de turistas que nos visitan cada año lo saben y repiten.

A pesar de conocer buena parte de la geografía nacional, en lo que respecta a las islas, siempre me había dejado caer por “las afortunadas” Canarias y hasta este año nunca me había acercado a las Baleares. Ya era hora porque alguna que otra oportunidad tuve en el pasado.

Ibiza ha sido mi primer contacto y a buen seguro repetiré, aunque puede que Menorca o Formentera sean mis próximos destinos. Sin duda tener cierta edad te hace conocer esta isla desde el sosiego, no buscaba la fiesta nocturna que tanta fama le ha dado, al menos en esta primera ocasión.

IMG_6324

Ibiza es mas que turistas nacionales y extranjeros llevados por el desenfreno del alcohol, las drogas y las macro discotecas, donde afamados Dj pinchan hasta el amanecer. Ibiza también es relax, calas de aguas cristalinas, paisajes agrestes y gastronomía.

Cala Tarida
Cala Tarida

Con los días contados quiero hacer tantas cosas que la verdad, he dejado el apartado gastronómico un poco de lado. Atiborrarse en el desayuno bufet para no perder el tiempo con la hora de la comida, nos deja la cena como único recurso, pero si ademas se te pasa el tiempo volando visitando la ciudad, llegan las 11 de la noche y tan solo buscas una terraza agradable donde poder cumplir con una necesidad.

IMG_6317

Intentando huir de lugares más turísticos y bajo el reclamo de un establecimiento abierto desde 1931, encontramos en Ca’n Rafal el sitio idóneo para picar algo, pues aún quedaba por recorrer la parte interior amurallada.

IMG_6320

El local es mínimo, tan solo un par de mesas en el interior porque donde realmente se hace la vida es en las terrazas, 25 grados invitan a ello. La carta es muy escueta y nuestra comanda se contagia, nos limitamos a unos boquerones en vinagre, sencillos y humildes pero que no siempre están tan buenos como estos.

IMG_6065

El plato fuerte es una parrillada mixta de carne y verduras, nada que ver con la abundancia a la que estamos acostumbrados en el norte, sin embargo, todo tiene un sabor muy bueno, sabe por separado a lo que tiene que saber.

IMG_6069

Calabacín, pimientos rojos y verdes, costilla de cerdo, solomillo, churrasco, pollo y un chorizo criollo que me impacto, tan diferente en sabor a los que estoy acostumbrado que de haber sido de día, hubiese buscado una carnicería para llevarme una buena ristra.

IMG_6073

Se que no os tengo acostumbrados a comer tan poco, pero hay veces que uno tiene que moderarse, o el regreso al curso escolar puede resultar muy duro con esos molestos kilos de mas.