Cuando un plato es servido en tantos países y de tan diferentes maneras te presenta no pocos problemas a la […]
Archive for ‘DEL MAR’
Platos de Pescado
Bacalao Wellington – Wellington Cod
Dando vueltas a mi cabeza loca hoy decidí romper con lo tradicional y dármelas de alternativo, ¿quiere esto decir que […]
Bacalao a la Riojana – Riojana Style Cod
Si ayer me despachaba con el que quizás es el plato más representativo del País Vasco hoy lo hago con […]
Bacalao al Pil Pil
Se suele decir que menos es más y el caso de esta receta es un claro exponente, con tan solo […]
Mejillones en Salsa – Mussels with Hot Sauce
Poca gente conozco a la que no le gusten los mejillones, el hermano pobre de los bivalvos, y mira que […]
Fuego de Mortero 