La creación de este plato parte de una premisa muy clara, he de mantener un estatus en este blog y […]
Archive for ‘ENTRANTES’
Tapas, Pinchos, Ensaladas, Sopas….
Sopa Espesa de Almejas – New England Clam Chowder
Tenía muchas ganas de mostraros esta receta de la que quedé enamorado cuando residí en San Francisco. Sin duda cuando […]
Preñadinos de Maiz – Cornmeal Pregnant Bites
Por empezar por algún sitio permitirme que me ría un poco de mi traducción al ingles pero ¿como carajo traduces […]
Ensalada de Atun Rojo y Calabaza – Red Tuna and Pumpkin Salad
Hace ya algunos días tenían lugar las primeras almadrabas, es decir, una de las técnicas para la captura del atún empleada en Andalucía, la Comunidad Valenciana, Murcia y Ceuta aprovechando […]
Sopa de Melón, Menta y Boletus – Melon, Mint and Mushroom Soup
Suben las temperaturas y este fin de semana en sitios de España han superado ya los 30 grados, tenemos que […]
Fuego de Mortero 