Hoy he preparado unas fajitas de pollo para poder dar salida a una cantidad ingente de guacamole y cada vez […]
Archive for ‘PRINCIPALES’
Ensalada de Wakame con Atún Rojo – Wakame Salad with Red Tuna
Concluimos mis particulares Jornadas del Atún Rojo con una ensalada muy light pero de intensos sabores marinos. Como habréis podido […]
Cebiche de Atún Rojo con Sandía – Red Tuna Cebiche with Watermelon
Después de mi experiencia en las Jornadas del Atún Rojo en el 180ºC de Edgar de Miguel ya tenía ganas […]
Cebiche Peruano – Peruvian Cebiche
Cuando un plato es servido en tantos países y de tan diferentes maneras te presenta no pocos problemas a la […]
Bacalao Wellington – Wellington Cod
Dando vueltas a mi cabeza loca hoy decidí romper con lo tradicional y dármelas de alternativo, ¿quiere esto decir que […]
Fuego de Mortero 