Las patatas y cebollas rellenas son una de mis debilidades de la cocina de toda la vida, esos platos caseros […]
Archive for ‘RECETAS’
Platos que con mejor o peor resultado he ido elaborando para mi disfrute personal o de mis invitados
Cachopo de setas – Mushroom Sandwich
La palabra cachopo es 100% asturiana y comenzó haciendo referencia a los dos filetes de ternera rellenos de jamón y […]
Tortilla y Fritos de Bacalao – Omelet and Battered Cod
Acaba la semana de las Jornadas del Bacalao y por si hubiese alguien que no crea que le eché huevos […]
Bacalao Wellington – Wellington Cod
Dando vueltas a mi cabeza loca hoy decidí romper con lo tradicional y dármelas de alternativo, ¿quiere esto decir que […]
Bacalao a la Riojana – Riojana Style Cod
Si ayer me despachaba con el que quizás es el plato más representativo del País Vasco hoy lo hago con […]
Fuego de Mortero 