Con tantas recetas a la espalda de este blog, estoy emocionado por publicar por primera vez un curry verde. Conseguir […]
Archive for ‘DE LA MONTAÑA’
Platos de Carne
Trucha Escabechada con Jamón
Nos encontramos con una receta muy antigua porque al referirnos a la técnica del escabeche inevitablemente acabamos buceando en la […]
Rabo de Toro al Vino Tinto
Me considero una persona con bastante orden, aunque no del todo ordenada, pues cada uno tiene su manera de gestionar […]
Oreja y Manitas de Cerdo
Todo en la vida tiene su Ying y el Yang, y con esta receta me encontraré a partes iguales con […]
Patacones con Jabalí Tropical
Cuando nos vemos privados de algo que realmente nos gusta, cuando tenemos la oportunidad de poder retomarlo, la sensación de […]
Fuego de Mortero 