Llevaba unos cuantos días sin escribir debido a la muerte de mi ordenador, menos mal que suelo escribir directamente los […]
Tag Archive for ‘Edgar de Miguel’
Pote Asturiano con Algas – Asturian Bean, Potato and Algae Stew
Llevaba semanas con una idea rondándome la cabeza pero no ha sido hasta hoy que tuve restos de fabada que […]
Cebiche de Atún Rojo con Sandía – Red Tuna Cebiche with Watermelon
Después de mi experiencia en las Jornadas del Atún Rojo en el 180ºC de Edgar de Miguel ya tenía ganas […]
180ºC – Edgar de Miguel
Con motivo de las VI Jornadas Gastronómicas del Atún rojo Mediterráneo en Asturias que concluyen hoy, intentaré dar traslado de […]
Fuego de Mortero 