El verano pasado, como recordareis, en una de mis visitas a O Grove tuve una muy buena experiencia en el restaurante […]
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Besugo al Horno – Baked Red Bream
Llevo una temporada que estoy desconocido, me ha dado por el pescado, ¿estaré sufriendo un proceso febril primaveral?. Quiero pensar […]
Cebiche de Atún Rojo con Sandía – Red Tuna Cebiche with Watermelon
Después de mi experiencia en las Jornadas del Atún Rojo en el 180ºC de Edgar de Miguel ya tenía ganas […]
Fuego de Mortero 