Las experiencias gastronómicas de este verano sin duda me han enriquecido y aportado muchas ideas que poco a poco irán […]
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Costilla de Cerdo con Torta del Casar y Tabule Marroquí – Pork Rib with Cheese and Moroccan Taboule
Esta ha sido mi primera receta tras las vacaciones, un periodo donde el descanso y el buen comer han imperado. […]
Ensalada de Atun Rojo, Setas y Albaricoque – Red Tuna, Mushrooms and Apricot Salad
Lo bueno o malo de los productos de temporada es que te puedes volver algo obsesivo, los echas tanto de […]
Fettuccine con Navajas – Razor Clams Fettuccine
Supongo que todos habréis experimentado alguna vez en vuestras vidas una sensación como la que os voy a contar, algo […]
Dorada al Limón y Romero – Rosemary and Lemon Gilthead Bream
¿Te va la carne o el pescado?, cuando alguien te hace esta pregunta o te está tirando los trastos o […]
Fuego de Mortero 