Antes de marchar de vacaciones allá por principios de julio había visitado la Cafetería Villagras y degustado su famosa ventresca, obviamente […]
Archive for ‘DEL MAR’
Platos de Pescado
Pulpo a la Canela – Cinnamon Octopus
Esta receta es de las que suelen sufrir rechazo o sorpresa con solo escuchar el nombre, tenemos demasiado enquistada en […]
Arroz Negro con Bonito – Black Rice with Tuna
La receta de hoy es un clásico de la Cocina Mediterránea, la verdad es que desconozco si en otros países […]
Marmitako de Bonito – White Tuna Stew
Un plato fundamental de la gastronomía del Mar Cantábrico y que no podía faltar en este blog, ya que estamos en […]
Calamar Relleno de Arroz Negro – Black Rice Stuffed Calamari
Esta es la historia de un amor, así se titulaba una canción de Mecano y así comienzo este artículo pues […]
Fuego de Mortero 