Llevo muchos años incluyendo en mi dieta el aguacate, es una fruta extraña porque por si sola no es que […]
Picatostes o Torrijas
La Semana Santa ya está aquí, es Domingo de Ramos, mi ahijado Yannick por motivos logísticos me la entrego el viernes […]
Crema Catalana – Catalonian Burnt Custard
La interacción con otros blogs resulta muy útil a la hora de adquirir información y este es el caso que […]
Ensalada de Wakame con Atún Rojo – Wakame Salad with Red Tuna
Concluimos mis particulares Jornadas del Atún Rojo con una ensalada muy light pero de intensos sabores marinos. Como habréis podido […]
Cebiche de Atún Rojo con Sandía – Red Tuna Cebiche with Watermelon
Después de mi experiencia en las Jornadas del Atún Rojo en el 180ºC de Edgar de Miguel ya tenía ganas […]
Fuego de Mortero 