Cierto es que ya han sido unas cuantas elaboraciones en las que he usado una espuma, a bote pronto las […]
Tag Archive for ‘crocanti de almendra’
Panna Cotta a la Vainilla con Picota del Jerte
Por más que el mundo global nos permita adquirir cerezas durante las navidades, si deseamos la máxima calidad, debemos esperar […]
Papaya, Té Matcha y Chocolate
Esta receta es una especie de compendio de otras elaboraciones que ya os he mostrado, la merluza caribeña y el […]
Tortos Astur-Mex con Pollo
Dice el refrán, que a falta de pan buenas son tortas, en este caso tortos, una elaboración que no lleva […]
Fuego de Mortero 