Bajo la sencillez de este nombre se esconde una receta mucho más compleja, no por su cocinado sino por todos […]
Tag Archive for ‘foie fresco’
Solomillo Relleno de Foie, Piñones y Albaricoque
Ya lo he comentado unas cuantas veces, hacer cocina de temporada resulta muy estimulante, aunque cada vez más difícil en […]
Raíces II (Espárrago, Champiñón, Zanahoria, Cúrcuma, Nabo y Regaliz)
Tranquilos no he reconvertido el blog en uno que hable de series. No se trata de ninguna secuela de Raíces […]
Puré de Repolllo, Alcachofas, Foie y Cecina
Hilar recetas es algo que me fascina y algunas veces como esta, las segundas partes superan al original. En el […]
Coles de Bruselas, Alcachofas, Setas y Foie
La receta de hoy es el equivalente gastronómico del Hombre del Saco para mucho niños y adultos. Demasiado verde en […]
Fuego de Mortero 