Cada día me resulta más difícil pensar en recetas nuevas, aunque en realidad depende de mi lucidez personal. Está claro […]
Tag Archive for ‘fumet de pescado’
Pasta con Le Sarde (Sardinas)
Recordareis que habíamos hecho nuestra propia conserva de sardinas curadas y ahumadas, en una primera muestra de como sacarles partido […]
Calamares en su Tinta
Habían pasado seis años desde que publiqué esta receta y la verdad, revisando los textos y las fotos no me […]
Fuego de Mortero 