Esta ha sido mi primera receta tras las vacaciones, un periodo donde el descanso y el buen comer han imperado. […]
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Ronda 14
Ronda 14 – C/ Alfonso VII, nº 20 (Calleja de Los Cuernos) – Avilés Tlf: 985 56 94 09 […]
Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real – Coconut and coriander cold soup with king crab
Cuando alguien me propone una receta rápidamente pongo la maquinaria a funcionar y aunque no la haya hecho nunca se […]
Cebiche de Atún Rojo con Sandía – Red Tuna Cebiche with Watermelon
Después de mi experiencia en las Jornadas del Atún Rojo en el 180ºC de Edgar de Miguel ya tenía ganas […]
Cebiche Peruano – Peruvian Cebiche
Cuando un plato es servido en tantos países y de tan diferentes maneras te presenta no pocos problemas a la […]
Fuego de Mortero 