Se que aún estáis alucinando con el nombre de este plato, pero todo tiene su explicación. La idea ha de […]
Archive for ‘DEL CAMPO’
Vegetales, Huevos, Arroces…
Carbonara Tradizionale de Elicoidale
Esta es una receta tan simple y extendida que con la internacionalización ha ido perdiendo su esencia y muchas de […]
Cachopo de Macrolepiota
Algunos dicen que más vale pequeña y juguetona que grande y torpona, suena a justificación a la eterna pregunta que […]
Arroz con Pitu de Caleya
Tener a nuestra disposición una buena materia prima y no sacarle el rendimiento adecuado resulta casi imposible, a poco tratamiento que […]
Pollo a la Chilindrón
Maños y mañas, españoles todos y especial mención a las Pilares de las que soy hijo y nieto, en este […]
Fuego de Mortero 