Aunque el nombre en castellano es lapa, en Asturias las conocemos por llámparas o más correctamente llámpares. Desconozco la etimología, […]
Tag Archive for ‘cebolla’
Rissoto de Boletus
Hacía mucho tiempo que no preparaba un rissoto y os garantizo que este día nunca imaginé iba a ser el […]
Ostra Escabechada con…
Existen amantes y detractores de las ostras por igual. Cuando hablamos de ellas, la primera imagen que nos viene a […]
Gazpacho de Higos Negros
El maravilloso mundo de los gazpachos es tan bueno e ilimitado como la cantidad de combinaciones que podamos hacer con […]
Lasaña de Verduras y Carne sin Pasta
Resultaría muy pretencioso compararme a un escritor profesional, pero lo cierto es que entiendo sus periodos de sequía productiva, sobre […]
Fuego de Mortero 