Hoy os presento una ensalada templada bastante común pero con toques asiáticos con los que poco a poco os iréis […]
Tag Archive for ‘Cod’
Ensalada de Skrei, Mango, Patata e Hinojo
Creo que por esta temporada y con éste artículo, daré por finalizadas las jornadas del Skrei. Cinco recetas para todos […]
Skrei con Crema de Coliflor e Hinojo – Skrei Cod with Cauliflower and Fennel
A este paso, con todas las recetas que he elaborado con el bacalao Skrei, van a nombrarme ciudadano honorífico de […]
Risotto de Skrei con Oricios – Skrei and Sea Urchin Risotto
Hace un año me estaba estrujando la cabeza para hacer recetas con unos excelentes lomos de Bacalao que me había […]
Tortilla y Fritos de Bacalao – Omelet and Battered Cod
Acaba la semana de las Jornadas del Bacalao y por si hubiese alguien que no crea que le eché huevos […]
Fuego de Mortero 