Hacía tiempo que no me animaba con algún plato de los denominados de alta cocina o cocina de autor, bien […]
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Torrijas de Cabrales con Sidra
Un año más llega la Semana Santa y si bien la del año pasado fue confinada, esta nos dejan la […]
Ensalada de Codornices con Ajonegro de Nuez e Higos
Cuando cocino y observo el resultado final siempre es emocionante, has conseguido transformar el producto en algo elaborado con tus […]
Fuego de Mortero 