Para los que no estáis familiarizados con la cultura japonesa no sigáis dándole vueltas a qué tipo de carne o […]
Tag Archive for ‘pimiento rojo’
Rissoto de Boletus
Hacía mucho tiempo que no preparaba un rissoto y os garantizo que este día nunca imaginé iba a ser el […]
Andrajos con Bacalao
Pocas recetas resultan tan satisfactorias como aquellas en las que hago un homenaje a una persona, pero si además lo […]
Salpicón de Aguja y Nísperos
Probablemente si hablamos del pez aguja, su elaboración en salpicón será la que rápidamente os venga a la mente, por […]
Pimientos Asados
Por simple que pueda parecer, elaborar una receta como estos pimientos asados tiene una serie de truquillos e ideas que […]
Fuego de Mortero 