Si había una receta con la que me apetecía meterme, esta era el famoso risotto de plancton de Ángel León […]
Tag Archive for ‘Risotto’
Risotto de Bonito
Hoy trasladamos los bártulos a la cocina de la Mamma para preparar este risotto. Supongo que os habrá pasado ir […]
Plancton Marino Veta la Palma
Que ganas tenía de poder escribir este artículo en primera persona, por fin ha llegado a mis manos uno de […]
La Fundición
Existen restaurantes grandes que tras tanta fachada empequeñecen y otros como La Fundición, donde lo pequeño es mucho más grande […]
Risotto de Skrei con Oricios – Skrei and Sea Urchin Risotto
Hace un año me estaba estrujando la cabeza para hacer recetas con unos excelentes lomos de Bacalao que me había […]
Fuego de Mortero 