La cocina mexicana con el paso de los años ha conseguido instalarse en el mundo, como una de las alternativas […]
Archive for ‘DE LA MONTAÑA’
Platos de Carne
Platillo de Cordero Achiote
Descubrir y arriesgar, cocinar y aprender, comer y disfrutar son algunos de los binomios presentes en mi vida y que […]
Canelones de Callos
La creatividad se tiene o no se tiene, no es algo que podamos aprender sin embargo pienso que existen dos […]
Callos – Tripe
Este es un artículo que me apetecía mucho hacer. Más allá de la receta de callos, tiene un significado especial, […]
Conejo al Jengibre Griego – Greek Ginger Rabbit
Llevaba unos cuantos días algo vago, un verano que parece no tener fin me ha vuelto algo perezoso ya que […]
Fuego de Mortero 