Claro esta, que un blog como el mío, no tiene ni un ápice de la presión que se puede respirar […]
Archive for ‘DEL MAR’
Platos de Pescado
Risotto de Plancton y Percebes
Si había una receta con la que me apetecía meterme, esta era el famoso risotto de plancton de Ángel León […]
Navaja Marinada en Lácteo con Espuma de Patata
La receta que hoy os traigo, es una adaptación de la que hace Ángel León y que en su día […]
Lubina Thai – Thai Sea Bass
No me cansaré de repetirlo, una buena despensa nutrida con diferentes especias e ingredientes poco habituales es clave para dejar […]
Rape en Salsa Verde de Plancton
El día de Navidad existen muchas tradiciones familiares, desde los que comen restos de Nochebuena hasta los que reservan para […]
Fuego de Mortero 