Hace un año me estaba estrujando la cabeza para hacer recetas con unos excelentes lomos de Bacalao que me había […]
Archive for ‘PRINCIPALES’
Skrei al Mugi Miso
Puede que a muchos de vosotros os suene a chino esta receta, dejadme que os corrija, suena a noruego orientalizado. […]
Setas Variadas, Pure de Ajo Negro y Huevo Poché
La receta de hoy parece y es muy sencilla, sin embargo la cosa se complica cuando tú sólo pretendes cocinar, […]
Risotto de Confit de Pato con Foie y Boletus – Duck Confit, Foie and Mushroom Risotto
Vuelvo a la carga con un nuevo arroz, esta vez un risotto cargado de sabor, el pato elevado a los altares. […]
Pote Gallego Deconstruido
Hay personas que cuando se van a la cama tienen sueños tipo 50 Sombras de Grey, lo siento pero no […]
Fuego de Mortero 