Llevaba unos cuantos días algo vago, un verano que parece no tener fin me ha vuelto algo perezoso ya que […]
Archive for ‘PRINCIPALES’
Musaca – Mousakás
Aunque el verdadero origen de esta receta proviene de los Balcanes y Medio Oriente es mundialmente conocida como uno de […]
Fettuccine con Limón Frito, Pollo y Chile – Fettucchine with Fried Lemon, Chicken and Chile Flakes
Alguno de vosotros me pregunta si mis recetas son de creación propia y mi respuesta siempre es la misma, en […]
Rollo de Bonito con Wakame y Jengibre – Wakame and Ginger Tuna Roll
«Animal!!!!!, eso es como hacer unas albóndigas con solomillo», fue lo que me dijo un buen amigo cuando le conté […]
Ventresca de Bonito a la Plancha – Grilled White Tuna Belly
Antes de marchar de vacaciones allá por principios de julio había visitado la Cafetería Villagras y degustado su famosa ventresca, obviamente […]
Fuego de Mortero 