La receta que hoy os presento es de esas que salen casi sobre la marcha con un poco de aquí […]
Archive for ‘RECETAS’
Platos que con mejor o peor resultado he ido elaborando para mi disfrute personal o de mis invitados
Pulp O Fiction
Como ya he comentado alguna vez, visitar restaurantes es una experiencia global que me aporta conocimiento y un sin fin […]
Empanada Gallega de Xoubas (sardinas)
Con motivo de mi visita a Candas para la celebración de la Fiesta de La Sardina, en los días posteriores […]
Cachopo by Ferrán Adriá (Crochopo)
A comienzos de este año cuando Ferrán Adriá visitó Avilés para presentar una aplicación gastronómica con recetas saludables para las […]
Patatas Sufladas Rellenas de Queso Casín
Hoy toca aprender una técnica que sobre el papel resulta sencilla, no se trata de cocina molecular pero resulta tan […]
Fuego de Mortero 