Pertenezco a una generación en la que madres y abuelas sacaban partido a cualquier alimento. Esta modernidad de la cocina […]
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Salsa Española
La receta que hoy os muestro es de manual, considerada como una de las salsas madre que luego servirá para […]
San Pedro a la Roteña
España tiene 6.000kms de costa y por ello la riqueza marina es igual de extensa, si a ello le unimos […]
Albóndigas de Chipirón y Langostinos
Todo mi gozo en un pozo, aunque resulte exagerado me da rabia que no hayan sido albóndigas de choco, la […]
Codornices al Vermut
Aunque la mayoría de las recetas suelen ser planificadas en casa y consultadas varias veces con la almohada, hay veces […]
