Me encanta lo desconocido y por supuesto los retos, el mundo de la cocina me ofrece la posibilidad de afrontar […]

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Hacía tiempo que no trabajaba con el tamarindo, puede que recordéis cuando os enseñe como preparar la pulpa de tamarindo […]
Aunque la he categorizado como Entrantes, esta receta de tortitas vegetales con calamar y chutney de mango bien podrían ser […]
Ya van unas cuantas recetas en las que he utilizado esta cebolla encurtida, de la que ya expliqué cómo se […]
La receta de hoy es el equivalente gastronómico del Hombre del Saco para mucho niños y adultos. Demasiado verde en […]