El postre de hoy resulta tan viejuno como exquisito y no creo que sea pedir peras al olmo el que […]
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Tarta de Calabaza – Pumpkin Pie
Celebrar o recordar la muerte, menudo dilema en el que está inmersa la sociedad española en esta noche. Con la […]
Empanada de Pato a la Naranja y Foie
Si tuviese que hacer un símil de la empanada con algún objeto, esta me recuerda mucho a los bolsos de […]
Chutney de Mango
Esta es la típica receta de qué fue primero, el huevo o la gallina. Se trata de una elaboración que […]
Mole
Esta es la crónica de cómo hacer un mole y no morir en el intento. Habitualmente os digo que esta […]
Fuego de Mortero 