La intención del #cachopodayvirtual un evento organizado por Juanjo Cima de Las Tablas del Campillin y Noelia Solla, ha sido […]
Tag Archive for ‘Ferran Adriá’
Belcanto
Desde 1960, junto al Tajo, una inmensa carabela con treinta y tres personalidades rinde homenaje con su Monumento a los […]
Esferificaciones de Aceituna by Adriá
Con esta receta vamos a experimentar varias sensaciones, volveremos a nuestra niñez y nos sentiremos como aquel día de Reyes […]
Espuma de Mango
Cierto es que ya han sido unas cuantas elaboraciones en las que he usado una espuma, a bote pronto las […]
Cachopo by Ferrán Adriá (Crochopo)
A comienzos de este año cuando Ferrán Adriá visitó Avilés para presentar una aplicación gastronómica con recetas saludables para las […]
Fuego de Mortero 