Pocas recetas hay tan agradecidas con la cocina de aprovechamiento, como unos buenos canelones. Puede parecer sencillo el hecho de […]
Tag Archive for ‘jamón’
Verdinas con Manitas de Cerdo y Jamón al Ají Panca
Ya se que últimamente os estoy metiendo los ajís panca y amarillo hasta el tuétano y estaréis hasta el moño […]
Cardos con Salsa de Almendras y Jamón
Eres más feo que un cardo, ¡menudo cardo!, expresiones que no hacen justicia ni a las personas ni a esta […]
Llámparas a la Sidra
Aunque el nombre en castellano es lapa, en Asturias las conocemos por llámparas o más correctamente llampares. Desconozco la etimología, […]
Cachopo by Ferrán Adriá (Crochopo)
A comienzos de este año cuando Ferrán Adriá visitó Avilés para presentar una aplicación gastronómica con recetas saludables para las […]
Fuego de Mortero 