Si tuviese que hacer un símil de la empanada con algún objeto, esta me recuerda mucho a los bolsos de […]
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Andrajos con Bacalao
Pocas recetas resultan tan satisfactorias como aquellas en las que hago un homenaje a una persona, pero si además lo […]
Caldereta Manchega de Cordero
¿Qué hace un asturiano carente de raíces en tierras manchegas, elaborando este plato tan tradicional?. La respuesta es simple, lo […]
Patatas Rellenas de Percebes
Esta receta es de las que crea enemigos y mueve envidias, pero estoy preparado para la crítica feroz, porque habrá […]
Chipirones Afogaos
Hoy os hablaré de una receta muy típica de mi región, Asturias y por ello tiene este nombre que en […]
Fuego de Mortero 