Clandestino Gastrobar – C/ Cervantes, nº 1 – León Tlf: 987 793 971 El vínculo que une […]
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Fréjoles con Patatas
Se que a muchos de vosotros os sorprenderá el nombre y lo que realmente os esperabais son unos alubias, el […]
Carbonara Concubina de Elicoidale
Se que aún estáis alucinando con el nombre de este plato, pero todo tiene su explicación. La idea ha de […]
Carbonara Tradizionale de Elicoidale
Esta es una receta tan simple y extendida que con la internacionalización ha ido perdiendo su esencia y muchas de […]
Fabada Asturiana
Por fin ha llegado el día de publicar una fabada, el plato más característico de la gastronomía de mi tierra, […]
Fuego de Mortero 