Ni soy más papista que el papa, ni vengo a enmendar la plana a nadie, pero en aquellas cosas que […]
Tag Archive for ‘patatas’
Canelones de Rabo de Toro
Hasta el rabo, todo es toro. No podemos subestimar esta parte tan deliciosa que aunque parezca que contiene poca carne, […]
Xarda a la Gremolata
Cuando llega la primavera empieza la temporada de la xarda, caballa, verdel, macarela o como quiera que la denominéis en […]
Chicharros al Horno a la Gallega
No descubro nada nuevo si os digo que los peces de gran tamaño resultan mas sabrosos, poder extraer unos buenos […]
Cataplana de Tamboril
Al igual que en España nos encontramos en la zona del Levante con las famosas paellas, nuestros vecinos portugueses guardan […]
Fuego de Mortero 