¿Papillot o papillote?, es fácil que podamos cometer el error, pero son cosas distintas aunque su pronunciación sea casi igual, […]
Tag Archive for ‘romero’
Fabes con Pato y Foie
Alguno de vosotros, conocedor de la gastronomía francesa, seguro se estará diciendo que esto es una cassoulet, oui mais non […]
Empanada de Pato a la Naranja y Foie
Si tuviese que hacer un símil de la empanada con algún objeto, esta me recuerda mucho a los bolsos de […]
Caldereta Manchega de Cordero
¿Qué hace un asturiano carente de raíces en tierras manchegas, elaborando este plato tan tradicional?. La respuesta es simple, lo […]
Raviolis Trufados de Conejo
La receta que nos ocupa ha tenido base de inspiración en el menú degustación que disfruté en La Botica de […]
Fuego de Mortero 