Hablar de esta receta es sentirme totalmente identificado con Asturias, puede que sea una de las recetas de pescado más […]
Tag Archive for ‘sidra Viuda de Angelón’
Spaghetti Nero Di Seppia
Fea y sabrosa a partes iguales, esta receta de pasta típica italiana la podemos ubicar como originaria de las regiones […]
Salmonetes Berasategui con Crema de Erizos y Cardo
A lo largo de estos casi cinco años he publicado recetas de todo tipo, algunas están muy estudiadas, otras surgen […]
Llámpares a la Sidra
Aunque el nombre en castellano es lapa, en Asturias las conocemos por llámparas o más correctamente llámpares. Desconozco la etimología, […]
Bonito Encebollado a la Sidra
En Asturias somos unos fanáticos del bonito del norte, llega el verano y es un pescado que encontraremos en cualquier […]
Fuego de Mortero 