Seguro que recordareis alguna de mis recetas anteriores con jabalí, es difícil quitarse de la cabeza esa imagen de una […]
Archive for ‘DE LA MONTAÑA’
Platos de Carne
Guiso de Cordero a la Hierbabuena
La receta de hoy, habría que ponerla en un nuevo apartado que se llamara «recetas con cabeza», porque hay veces […]
Ossobuco a la Milanesa
Hablar de Milán es hacerlo de su famosa catedral de estilo gótico, su Piazza del Duomo rodeada de la propia […]
Canelones de Cochinita Pibil
Que no se diga que no estamos en época de rebajas, buscando o mejor dicho, pensando, podemos hacernos con el […]
Cochinita Pibil
Una de las ventajas de ser un cocinillas es que puedo solventar casi cualquier tipo de capricho por mis propios […]
Fuego de Mortero 