Soy consciente de que en estos últimos días estoy algo cansino con mis recetas basadas en el mole, pero ya […]
Archive for ‘DEL CAMPO’
Vegetales, Huevos, Arroces…
Pollo con Mole
Esta es la típica receta que te puede llevar 5 minutos o 5 días. Todo depende de vuestro nivel de […]
Endibias con Quinoa, Chosco, Afuega’l Pitu y Pulpa de Tamarindo
Cualquier receta es susceptible de ser mejorada de lo contrario la cocina no habría evolucionado al nivel que hoy la […]
Tom Khing Gai – Sopa de Jengibre y Pollo
Empieza el nuevo año con muchos propósitos, los de todos los años: adelgazar, ir al gimnasio, dejar de fumar, no […]
Pato a la Naranja
Puede que el nombre de la receta no cumpla la ortodoxia, pero a veces menos es más, y realmente debería describirlo […]
Fuego de Mortero 