Es decir la palabra bogavante, e inmediatamente asociarlo a un plato de alto standing, cuando en realidad hay alternativas con […]
Archive for ‘DEL MAR’
Platos de Pescado
Risotto de Bonito
Hoy trasladamos los bártulos a la cocina de la Mamma para preparar este risotto. Supongo que os habrá pasado ir […]
San Pedro al Horno
No se puede ser más feo. Cabezón, ojos saltones y unos labios que nos recuerdan a Carmen de Mairena, pero […]
Pasta con Mejillones en Escabeche
La receta de hoy es de lo más resultona y me siento muy orgulloso de ella, fue base de mi […]
Salmón Thai
Últimamente tengo la suerte de contar con unos grandes proveedores de productos de la huerta caseros y de vez en […]
Fuego de Mortero 