Para esta segunda receta inspirada en el panel con bote de La Ruleta de La Suerte que se emitió el […]
Archive for ‘DEL MAR’
Platos de Pescado
Calamar en Tartar y su Infusión
España va sobrada de grandes cocineros y dentro de estos no solo me refiero a los que ostentan Estrellas Michelín […]
Ensaladilla Rusa Cítrica con Gambones y Bonito
A la que empieza a hacer un poco de calor, hay platos icónicos que inmediatamente asociamos al verano y uno […]
Lentejas Caviar con Alcachofa, Gambón y Berberecho
No es la primera vez que trabajo este tipo de lenteja y os garantizo que no será la última, porque […]
Merluza a la Sidra
Hablar de esta receta es sentirme totalmente identificado con Asturias, puede que sea una de las recetas de pescado más […]
Fuego de Mortero 