Cuando oigo la palabra arroz se me ilumina la cara, no hay ni una sola versión que no me atraiga […]
Archive for ‘PRINCIPALES’
Bonito Escabechado con Veduras al Vapor
Para esta segunda receta inspirada en el panel con bote de La Ruleta de La Suerte que se emitió el […]
Verdinas con Calamares en su Tinta
Recién comenzado el mes de junio, va a ser verdad eso de que hasta el cuarenta de mayo no te […]
Calamar en Tartar y su Infusión
España va sobrada de grandes cocineros y dentro de estos no solo me refiero a los que ostentan Estrellas Michelín […]
Ensaladilla Rusa Cítrica con Gambones y Bonito
A la que empieza a hacer un poco de calor, hay platos icónicos que inmediatamente asociamos al verano y uno […]
Fuego de Mortero 