La receta que nos ocupa ha tenido base de inspiración en el menú degustación que disfruté en La Botica de […]
Archive for ‘PRINCIPALES’
Tataki de Bonito, Higos y Mole
La receta que hoy os presento es de esas que salen casi sobre la marcha con un poco de aquí […]
Pulp O Fiction
Como ya he comentado alguna vez, visitar restaurantes es una experiencia global que me aporta conocimiento y un sin fin […]
Empanada Gallega de Xoubas (sardinas)
Con motivo de mi visita a Candas para la celebración de la Fiesta de La Sardina, en los días posteriores […]
Cachopo by Ferrán Adriá (Crochopo)
A comienzos de este año cuando Ferrán Adriá visitó Avilés para presentar una aplicación gastronómica con recetas saludables para las […]
Fuego de Mortero 