La cocina mexicana con el paso de los años ha conseguido instalarse en el mundo, como una de las alternativas […]
Archive for ‘RECETAS’
Platos que con mejor o peor resultado he ido elaborando para mi disfrute personal o de mis invitados
Tarta de Piña – Pineapple Pie
Cada cual tenemos nuestras limitaciones, nuestro Talón de Aquiles. No importa lo aplicados que seamos, la naturaleza nos da ciertos […]
Parrochas Rellenas de Botifarra y Crema de Boletus
El día de la marmota o de como entrar en bucle. Estas botifarras que me regalaron mi padres, están dando […]
Fideuá con Botifarra Blanca y Setas
Paella, naranjas, Las Fallas, hoy os traigo una receta muy valenciana aunque la he catalanizado añadiendo botifarra blanca. Si con […]
Guiso de Costilla y Botifarra Negra
Cuando hace años los fabricantes empezaron a empaquetar sus productos en envases más pequeños, me chocó, averigüe que habían pensado […]
Fuego de Mortero 