Tenía un poco abandonada la cocina asiática, últimamente me he centrado más en platos tradicionales de nuestra gastronomía, pero no […]
Archive for ‘RECETAS’
Platos que con mejor o peor resultado he ido elaborando para mi disfrute personal o de mis invitados
Sashimi de Alcachofa y Corvina
Estamos demasiado influenciados por anglicismos y por términos nuevos que poco a poco van calando en la sociedad, al punto […]
Guiso de Alcachofas, Calamar, Mejillones y Gambón
Cuando hablamos de un guiso, muchos se comportan como un personaje de Asterix y Obelix y piensan que se trata […]
Tarta de Manzana y Castañas
No se si a vosotros os pasa lo mismo, cada vez que escucho la palabra tarta, no pienso en lo […]
Calabaccini con Crema de Espinacas y Panceta
¿Calabaccini?, no domino el italiano pero a priori ese nombre me parece muy chusco, no te lo habrás inventado. Pues […]
Fuego de Mortero 