Hay recetas que requieren una extensa elaboración, muchos ingredientes en juego que sumen sabores, y luego están otras como esta, […]
Archive for ‘RECETAS’
Platos que con mejor o peor resultado he ido elaborando para mi disfrute personal o de mis invitados
Risotto con Perdiz y Boletus
El día que encontré la perdiz en el supermercado, era la última que quedaba y aunque la idea inicial era […]
Tarta María Luisa
En el recetario de este blog no podía faltar uno de los platos que hicieron famosa a la mierense María […]
Lentejas con Perdiz
Ni me entusiasman, ni las como habitualmente, soy de los raros a los que las lentejas no le van. Si […]
Riñones al Jerez
Pertenezco a una generación en la que madres y abuelas sacaban partido a cualquier alimento. Esta modernidad de la cocina […]
Fuego de Mortero 