Teniendo en cuenta la técnica milenaria que hoy utilizaremos, quizás debería haberlo incluido dentro de la sección del Fondo de […]
Archive for ‘RECETAS’
Platos que con mejor o peor resultado he ido elaborando para mi disfrute personal o de mis invitados
Pote de Castañas
Llegados a estas alturas del año donde han empezado a caer las primeras nieves, uno siente la necesidad fisiológica ancestral […]
Pollo al Tamarindo y Chipotle con Pera y Physalis
Hacía tiempo que no trabajaba con el tamarindo, puede que recordéis cuando os enseñe como preparar la pulpa de tamarindo […]
Risotto de Frambuesas y Manitas de Cerdo
Cuando utilizamos la expresión «de fábula» es que estamos convencidos de que algo es muy bueno o te ha salido […]
Linguine Italo Mix
No me puedo creer que este escribiendo estas líneas hablando del Italo Disco, un genero musical que exceptuando raras canciones […]
Fuego de Mortero 