La receta de hoy puede pasar sin pena ni gloria por el blog, de hecho tengo ya publicada una versión […]
Archive for ‘RECETAS’
Platos que con mejor o peor resultado he ido elaborando para mi disfrute personal o de mis invitados
Risotto de Marisco
Para ser sincero, no es de mis risottos favoritos y eso que tiene todos los ingredientes para ser un caballo […]
Tortitas Vegetales con Calamar y Chutney de Mango
Aunque la he categorizado como Entrantes, esta receta de tortitas vegetales con calamar y chutney de mango bien podrían ser […]
Cebolla Encurtida
Ya van unas cuantas recetas en las que he utilizado esta cebolla encurtida, de la que ya expliqué cómo se […]
Cocochas Confitadas con Salsa de Cacahuete
Cocochas o kokotxas, de bacalao o merluza, al pil pil, en salsa verde, a la vizcaína, fritas, rebozadas…seguro son nombres […]
Fuego de Mortero 